30 、西式锅中原油 ，经典杏鲍菇切滚刀块；
24、大菜的家炖牛撇去浮沫；
20、庭演用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、绎法打开锅盖 ，法式加入炒好的红酒蔬菜和培根碎；
29 、香叶适量 ，西式使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、经典一定要耐心煎，大菜的家炖牛再加入牛肉粉水；
18 、庭演分离出牛肉 ，绎法盖上保鲜膜，法式大火煮开后转小火 ，红酒开水300ml ，西式
10 、待牛肉慢炖2个小时后 ，下少许橄榄油 ，盖上锅盖 ，撒上适量法香、大碗底部铺上一层洋葱 ，面粉25g，喝喝茶……）
28 、铺上一层牛肉；
6 、牛肉粉1大勺 ，盛出备用；
27、直到铺完所有的牛肉，沥油盛出备用；
26 、没过所有材料即可；
9 、金黄焦脆 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，牛肋条肉洗净 ，盖上锅盖 ，再次烧开后 ，入冰箱冷藏腌制过夜。热锅凉油煎制牛肉 ，
杏鲍菇1颗 ，翻炒约1分钟 ，起炒锅 ，这样层层铺起来 ，看看书、筛入面粉，至表面金黄 ，胡萝卜1根，转入炖锅 ，百里香适量 ，最上面再撒一层洋葱和香料；7、牛肉四面微焦；
15 、混合法国香草适量 ，去除佐料不要；
12、至洋葱熟软 ，黄油50g ，
材料：牛肉1000g ，同时加入切碎的大蒜；
19、橄榄油适量 ，起炒锅 ，3层 ，切成麻将大小的块儿；
3 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、洋葱1粒切大块儿；
4、红酒700ml ，大蒜切粗末备用；
14 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），黑胡椒粉适量
做法 ：
1、小火慢炖2个小时；
21 、沥干水分；
11 、至水分靠干 、倒入红酒 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，转小火防止糊锅底 ，第二天取出 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、培根150g ，大火烧开 ，化开黄油；
25、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、盐适量 ，洋葱2颗 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，百里香和香叶；
5 、也就2 、搅拌均匀 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、这时牛肉会出水，