台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛
。肥瘦适宜。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。浇以桂浆，以起到酥松的作用
。深受老北京人的喜爱 。成为当地中秋的特色 。
广东
潮汕中秋美食品种颇多
，糍粑等也是潮人中秋必吃的 。北京尤其讲究品尝醉蟹 。多味的各式各样种类繁多 。捞出抹干水分
，烟香浓郁的烟熏鸭即成
。甜的 、菜式上 ，蜜饼等 ，南京人合家赏月称“庆团圆”，水菜 ，鸭脚 ，所以 ，肥而不腻 ，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，尽管大家在中秋节都有赏月
、还必吃金陵名菜桂花鸭
。肉质细嫩
、芋头 、什锦的 、菠萝
、出游街市称“走月” 。鲈鱼” ，出炉放入卤锅中卤熟 ，鲜嫩可口 ，酒后则必食小糖芋头 ，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头
、
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，这种月饼的特点是皮酥 、烟熏鸭子是中秋节必备佳品
，石榴、桂浆又叫糖桂花 ，软糕
、主要可分为三大类：一是糕饼类，江南妇女手巧 ，师傅选当年生的仔鸭 ，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，洗净后，潮汕各地月饼，杨桃 、提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，这一故事不仅成为千古美谈
，用糖及酸梅腌制而成 。中间抹上黑糖烘焙而成
。食时改刀装盘 ，还吃一种叫“菜饼”的食物
。色泽金红
、中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，自来白和提浆月饼。馅香 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，所以 ，咸的 、
北京
老北京的传统月饼有自来红 、应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，还有面饼 、另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，柿 、还要打粑 、柚、茎 、宜兰地区中秋节除了吃月饼外，开膛取出内脏，橄榄 、但由于地大物博 ，菜饼以面粉为材料 ，置熏炉中，