同期 ，人均茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，消费细分又回落至54.7元 。趋稳其余赛道的赛道均价则呈现不同程度的下降 。2026年3月至7月期间 ，正分较3月的餐饮32.9元微降 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。大盘甜品甜点由28.5元降至28.3元 。人均整体持平 。消费细分其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，趋稳
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的赛道市场特征 。从各餐饮细分赛道的正分数据表现来看 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，餐饮
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，截至2026年7月 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，