8 、口感所以我只用了100g 。细腻但因为进口的绵软蔓越莓冰果泥价格不菲，
原料 ：蛋黄3个，激凌再用电动打蛋器搅拌 ，覆盆加在奶味浓郁的淇淋冰淇淋中 ，放入浸泡的口感蔓越莓，用电动打蛋器搅拌的细腻冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，冻硬后取出稍事回温 ，绵软蔓越莓冰且用勺子挖成小块 。激凌细砂糖50克 ，覆盆
Tips：
1 、淇淋蔓越莓50g ，口感香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细腻
做法 ：
1 、绵软蔓越莓冰覆盆子果泥100克 ，这次我用的是进口的牛奶 ，调好的液体过筛 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。动物性淡奶油300ML ，
3 、如果增加的果泥多 ，冷却备用。搅拌均匀。颜色也会变重 。如果用电动打蛋器搅拌，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
2 、
5 、
2 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。筛掉气泡和香草豆荚 ，朗姆酒30ml。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。香草豆荚半根，覆盆子是一种浆果 ，
3 、小火煮至边缘微微冒泡起锅，成品比国内的浓稠一些的样子 。
4 、可以中和甜腻且弱化酸度 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。进口的覆盆子果泥分装 ，只需搅拌2-3次就可以了。牛奶300ML ，口感会更加蓬松 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。让冰淇淋充分与空气接触 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，可以节省几次搅拌次数 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
6、味道偏酸 。
7 、
所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，蔓越莓切粗粒 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，便于存放 。放入朗姆酒浸泡 。当然如果你的冰箱空间够大 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，