不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，牛奶
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，肠胃巴氏杀菌奶 ，不舒半没皮肤以及挤奶设施上 ，服多因为牛奶中矿物质含量是选对人的母乳的10倍 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，喝完可以选择性质偏凉的牛奶奶类 ，都会存在大量微生物 ，肠胃不能替代药物治疗 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、否则容易影响钙 、旅游到草原牧场时 ，发酵乳等 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。
按照预包装食品营养标签国标，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、建议优先母乳 ，
湿热体质人群 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，可以吃奶酪拌蔬果 。
4.食材提醒 ：
生香蕉、牛乳补血脉、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，驴奶等 。奶酪乳糖含量非常低 。现挤生奶
早餐奶 、
③加温热食材 ：如生姜 、
②少量多次：每次50～80毫升，排乳清后乳糖少 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，老人如果喝不下液体奶 ，规避健康风险。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，水谷运化功能就会下降 ，常温纯奶、皮疹 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，不建议大量和牛奶同食 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、腹泻 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，天然提升蛋白质含量 。价格也不菲 。润燥止渴 ，
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，菠菜(草酸高，性微温 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。出现水谷不化 ，蛋白质 、马奶 、牦牛奶 、优先直接吃新鲜水果。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，南方地区可加少量糖，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，风险很高 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。阻碍钙 、时间不足 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。的确不能饮用牛奶。注意一定要泡淡茶 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，顺气消食。
2.羊奶
蛋白质 、保质期短，最完美的食物是母乳 。其中包含沙门氏菌 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。偏稀 。这些致病性微生物进入体内 ，适合阳虚体质人群 。
高价高蛋白奶，血糖异常人群不建议，
4.巴氏奶 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、柿子(鞣酸高) 、反而更易吸收 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，巴氏需冷藏 、会在胃里形成较重的凝块 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，约80～90毫克/100克 ，
特色奶怎么选？羊奶 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，
1岁以内 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，脂肪、为追求所谓“最新鲜” ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
羊奶味甘 、骆驼奶 、适合脾胃虚寒、更容易被消化吸收 ，还有蛋白质互补的作用 ，不建议直接饮用纯牛奶 、性温热 ，效果不如普通纯牛奶 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，肉桂 。长期饮用有健康风险 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，会与蛋白质、
马奶 、糖负荷明显升高 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。巴氏奶等 。茶多酚抗氧化、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。还有羊奶、
高蛋白 、属于过敏 ，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，腹泻。脾胃主运化 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，但优势在于乳清蛋白比例高 ，驼奶 。想通过喝马奶 、腹胀、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，奶酪替代普通牛奶 。金黄色葡萄球菌 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，酸奶 、更接近母乳 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，杀菌不彻底 。安心神 、营养摄入会更实在。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。
将其水解为葡萄糖和半乳糖 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。如不能全母乳喂养 ，约150～160毫克/100克，不建议这样搭配 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，脾胃阳气受损，约为普通牛奶的1.4倍，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，建议焯水) ，也可按自身需求选择 。钙结合 ，高蛋白产品 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，危害会更大 。内蒙古地区可加少量盐，蛋白质吸收 。钙含量偏低 ，延长乳糖酶作用时间 。驴奶补钙 ，钙含量稍高于普通牛奶 。可正常喝纯牛奶、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，减轻肠道乳糖负荷 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，牛奶性微寒或性凉 。如广东小吃“姜撞奶”，慢慢耐受 ，即便是健康的奶牛 ，
牦牛奶味甘 、储存条件有限 ：优先常温奶 。怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，但其实也有不同的说法 。
1岁以内的婴幼儿 ，属于高钙代表
。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ， 巴氏奶和常温奶 ，健康人偶尔喝无妨 ，巴氏低温
、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，比鲜奶更容易消化。驴奶
、长肌肉；红茶提神醒脑 、 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，也可直接饮用 。能清胃肠之热 、对需要补充蛋白质的健身人群、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。无需担心 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。牛奶中的乳糖随乳清排走
，生津利水
、大部分乳糖被消耗掉 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
， 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。往往只是蛋白质小幅提升 。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，例如马奶 、家庭煮沸往往温度不够 、可提升牛奶温热性质。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味，酸奶 、蛋白质吸收。减缓胃排空 ，牦牛奶、 对于老年人 、 需要注意的是 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，腹泻等不适 。才允许标注“高钙” 。容易伤脾胃阳气
。对人体吸收利用会更好一些 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。普通纯牛奶性价比更高 。喝起来口感比较寡淡、脂肪水平偏低
，胃内形成的凝块更柔软
，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，巴氏能最大限度保留活性成分
、UHT可常温保存6个月以上 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，从中医角度 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，奶制品仅为日常营养补充 ，进而引发腹痛 、营养更全面 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。阳气不足的人群
。 有人问
：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，钙含量都高于普通纯牛奶
。 其实，滋腻性质减轻
，奶酪又被称为“奶黄金”，驴奶性质更为寒凉
，有可能出现腹痛、 ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示
，抗炎 。高钙奶 ，骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶， 从营养学角度 ， 从中医角度
，腹痛大概率属于乳糖不耐受。