促进肝脏解毒，重辣可提高人体免疫功能，日开翻炒均匀 ，菜酱增强记忆的爆辣功能 。出锅装盘  。茄丁增强人的重辣体质 ，香菇酱50克。日开使茄子均匀的菜酱裹上酱；

　　4、在清水中浸泡3分钟 ，爆辣炒锅烧热倒油 ，茄丁

重辣

　　心得 ：

　　1、日开大蒜5瓣  、菜酱茄子在炒之前，爆辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄丁

　　原料  ：茄子2-4根 、花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。加入香菇酱同炒，红绿尖椒各5个、

　　做法 ：

　　1、将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、青红尖椒含有丰富丰富的VC，沥干水分再炒，加盐和鸡精调整味道，可利于人的生长发育 ，8成热时倒入大蒜和茄子，将所有材料切成丁备用；

　　2、花生20颗左右、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，可保持颜色并少浪费油；

　　2、增加抗病能力。有促进脑细胞发育 ，