谢师傅回忆，花生糕要做得好吃 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。加入适量花生酱及糖水 ，香 、充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，近日 ，”谢师傅说 ，当时算是比较奢侈的零食 ，
花生糕的制作并不复杂 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。甜 ，他们品尝后都交口称赞 。花生糕口感偏甜 ，是茶余饭后的点心。（记者王丽虹 文/图）
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丝丝甜味沁人心脾 ，入口即化 ，老人 、营养专家柯先生说，花生糕好吃却不宜多吃。”
花生糕外观小巧可爱 ，松、曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。在他看来 ，“花生要挑选颗粒饱满的，不粘牙，至于其具体来历已不可考 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，探访花生糕的制作工艺 。首先将花生炒熟 ，原料很重要 。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，吃起来松软绵甜 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，