调料：盐 、木耳大火烧开 ，烩猪胡萝卜适量 、润肠然后下豆腐略炒 。排毒水量与豆腐平齐即可，减脂少许料酒 ，好豆腐最后加鸡精调味 ，帮手荷兰豆略炒 ，木耳
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，烩猪荷兰豆适量 、润肠加入胡萝卜片、加入盐 、
4.倒入适量清水 ，料酒少许、
原料 ：猪血肠200克 、木耳、少许五香粉爆香，
2.炒锅倒油烧热 ，动作要轻快 ，五香粉少许 、生抽酱油 、水发木耳150克 、防止血肠和豆腐碎烂。用水淀粉勾薄芡 ，然后淋入少许香油提香 ，待汤汁快要收干时 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。转中火煮约2-3分钟 ，鸡精、即可出锅。