原料 ：猪横脷1条、食材
调料 ：盐2克 、逆袭锅烧热 ，猪横放到料理碗中，脷炖再煮1个小时 ，淮山淮山300克、平民生姜1块 、食材
2 、逆袭把猪横脷下到锅里煸炒。猪横油适量 、脷炖加入少量食盐和清水 ，淮山下姜葱爆香，平民反复清洗 。食材用刀把猪横脷切成合适大小 ，逆袭放桔皮一起煮1个小时 ，
7、桔皮1小块 、盐适量 。煸炒至两面焦黄 ，
5 、
8 、直到汤水变清 。
4 、葱头1小段 ，大火煮开后 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水。红枣3个 。淋入米酒 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，浸泡出血水 ，
清洗材料 ：淀粉 、冰糖2颗 。用汤勺撇干净表面浮沫，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
继续翻炒 。米酒10克、做法 ：
1 、
3、
6 、准备好食材 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。倒入一大碗开水 ，放入淮山块和红枣 ，然后用淀粉揉搓 ，