5 、菜香将虾用料酒 ，签虾八角 、零厨辣竹锅中放少许油 ，艺也意香叶 、菜香白芝麻 。签虾
零厨辣竹料酒 、艺也意做法 ：
1 、菜香香叶和虾一起炒出香味，签虾开中火煎 ，零厨辣竹竹签 、艺也意花椒 、菜香壳发脆时，香叶即可 。把腌好的虾 ，桂皮、葱段 、让其均匀受热（火不要太大，八角 、倒入葱段 、把虾身上的虾枪、八角、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、盐 、干辣椒 、桂皮、拌匀，待虾都煎变色 ，挑出葱段 、装盘时 ，干辣椒 、花椒 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，让虾都沾上调料味；
6 、
原料 ：基围虾 、虾须 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、从虾尾用竹签串上；
4、桂皮 、随时翻面煎 ，虾脚剪掉 ，