6 、又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐、豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣用手捏成小团
5 、美味胡椒粉、又养眼荸荠10粒左右 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝
3、水淀粉 、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐
锦绣材料 ：嫩豆腐一块、美味香油几滴
做法 ：
1 、又养眼黑木耳和胡萝卜适量、豆腐豆腐倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。加入荸荠碎 、表面裹上鸡蛋丝 、加点面粉容易捏成团，打散 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、荸荠去皮剁碎
4 、加入盐和鸡精，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，但也不要太多 ，
2 、用水淀粉勾芡 ，鸡蛋一粒 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、并且用手轻轻压紧 ，