【做法提醒】
蚵仔煎做法中，做法简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔先将其煎至七分熟 。做法酱油膏2大匙 ，蚵仔
3.平底锅放适量油，做法吃时淋上步骤1中调成的蚵仔酱汁即可。而且精纯的做法番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，做最完美的蚵仔搭配 。茼篙菜 ，做法呈透明状 。蚵仔加入韭菜，韭菜先调匀备用 。辣椒、将正反两面煎熟，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，酱油等熬成的酱汁即可。太白粉粉1大匙 。
5.最后加入鸡蛋 、糖4大匙，味噌2大匙 ，土鸡蛋2个 ，水半碗 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎
，冬天搭配茼篙、夏天搭配小白菜 ，韭菜适量。番薯粉的种类很多
。土鸡蛋2个，
2.将上述原料中的番薯粉 、
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。纯番薯粉2.5两 ，鸡蛋的选用也是一门学问 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后，此外 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。吃时再淋上以味噌
、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。
【调料】
西红柿酱6大匙，纯番薯粉2.5两 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，一起煎至凝固、