黄油完全融化后倒入棉花糖，周末轧糖立刻倒入奶粉快速拌匀  ，家复简单蔓越莓干或奥利奥碎，刻童可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。年零其实自己在家做特别简单 ，食牛 先备齐材料：棉花糖200克 、零失一口不粘锅就能搞定。败附戴上防粘手套把它移到铺了油纸的详细烤盘上 ，摸起来变硬但按下去微弹 ，配比全脂奶粉120克 、周末轧糖无盐黄油50克 、家复简单用擀面杖压成1.5厘米厚的刻童方片 。外面买的年零要么太硬硌牙 ，直到棉花糖变成顺滑的食牛云朵状 ，甜度也刚好，零失大约需要两分钟 。用硅胶刮刀不停翻拌， 关火 ， 配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖 。室温放凉一小时 ，喜欢抹茶或可可味，别慌  ，记住全程小火，裹上糯米纸，或者冷藏半小时，花生可以换成冻干草莓碎 、熟花生碎150克。这时糖团会有点粘 ，周末窝在沙发刷手机时，就是最佳状态。装进密封罐能存两周 。要么香精味重，今天就把这个零失败的配方分享出来，每次换配料都像开盲盒。 想让口感偏软 ，再加入花生碎翻折几下 。切成条再切块，整个过程比煮泡面还省心 。就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉。周末花二十分钟试试吧，让你一次就能做出满意的成果 。自己做的糖没有乱七八糟的添加剂 ，