9热油倒进菜中 ,双椒
3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。这个油量较大 ,拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水 。
7一点点糖,拌黄
食材明细 :黄豆、双椒
8另起一锅 ,拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄黄豆需要提前泡发 。双椒青椒、拌黄放一点儿,双椒也可以用橄榄油直接拌。不能让菜感觉到甜味儿。只要一点点儿 ,
6适量盐。我用的蒸鱼豉油。拌均匀 。红椒 、花椒油、烹调油
做法 :
1原料图,加15毫升生抽,这个菜可以不放韭菜花 ,目的是提鲜,家里刚好有,盐、倒烹调油烧热。生抽 、实际用不了这么多 。
5将豆和菜放在一个碗中,挺好吃。
