3，骨饭用白醋 ，秘制八角 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭两颗冰糖 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制
4 ，卤排
9，骨饭
7 ，排骨焯水后 ，
2 ，大约一分钟。调入盐 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。中火煸炒 ，放入姜 ，焯水 。锅里放油 ，胡萝卜切丝 ，原料图 。黄瓜 ，骨头加葱结 ，
5 ，半汤匙料酒，炒出香味 。
6 ，倒入排骨 ，姜片煮成汤备用 。
葱 ，8 ，姜切片 ，把洋葱放入炒到微黄 ，白菜帮，肉骨分开 ，洋葱切丝 。土豆加少许水打成泥。白糖 ，倒入打成泥的土豆 ，
10 ，三分之一汤匙老抽，