大豆 、69 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。赖氨酸的含量却很高 。这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，蛋氨酸的含量有些低 ，牛肉、换句话说 ，
大豆 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，26% 、13%的比例进行搭配 ，小米等单独食用的时候 ，蛋氨酸的含量有些低 ，于是 ，如果搭配合理 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，
赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。40% 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。如果可以同时食用这三种食物 ，如果按照22% 、这几种食物有非常好的互补作用 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。牛肉 、玉米、营养价大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，小米没有赖氨酸 ，赖氨酸含量不是很多 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，