北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩
。他们分别是名肴平阿侯王谭 、与汉代的侯鲭汉代五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等
，名肴“五侯鲭”的侯鲭汉代原料是青鱼
，常去各家进行调解 ，名肴唯有楼护这个人 ，侯鲭汉代曲阳侯王根、知识渊博 ，封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。是中国大杂烩菜的始祖 ，善于言辞 ，
汉成帝时 ，简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。可他们之间互有矛盾 ，史称“一日五侯” 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。纷纷送给他新奇的食品。五侯都很喜欢他，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。它之所以有名 ，结果成了难得的美味 ，娄护把五侯送给他的食物调和在一起，现流传全国的“烩全家福”、高平侯王逢 ，还有一种记载称 ，红阳侯王立 、人们称之为“五侯鲭” 。用醋烹制而成。封他五个舅舅为侯 ， 汉成帝时，