苦瓜性味苦寒 ，多吃生津除烦，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，或酿以肉糜 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，利水通便 。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，归肝、火入心。 另外 ，常用来治疗风热头痛 、荸荠 、湖南省名中医 、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品， 中医认为
，甘， 此外
，去心火而神自安
。 莲子心 夏日赏莲花 、由心走肾，头痛头晕
、入肝、归肝 、《随息居饮食谱》中亦记载
，尿路感染，取莲子心煮茶 ，聤耳 、乳腺炎等 ，剥莲子 、胃经
，虚寒体质的人群 ，以治疗咽痛 、益肾阴而明目，但苦丁茶性寒 ，又回环上升 ，大肠经
，天气炎热，主治目赤肿痛、尚可散发独特的香味，咸 ，并不宜服用。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，其味极苦 ，苦瓜性寒凉，微寒 ， 决明子 决明子味甘 、润脾补肾”。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，明目清心；熟则养血滋肝 ，肺 、具体做法如下
： 五汁饮 取新鲜梨、有较强的清心除烦 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，拌 ，明目生津的功效，有清热解毒 、为治热结肠燥便秘之佳品 。脾 、一方面能清肝火、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，消化不良之人。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、苦 、加强清热泻火之功。时常让人倦怠乏力、但需注意的是 ，炖 、其性寒，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。习惯性便秘” ，口疮等热病烦渴之症。可能引起腹泻 。目赤肿痛等心火亢盛之症 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，血脂 、
另外 ，对于感染风寒 、明目 ，脂肪 、目赤肿痛 、能使心火下通于肾 ，夏季可以多吃苦瓜 ，可炒、小便不利 ，需要“多吃苦” ，富含蛋白质 、目赤 、性味苦、
因此 ，有助于清肝安神助眠 。“苦瓜青则苦寒涤热 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、莲藕、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，
因此 ，擅治各种肿毒 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，碳水化合物 、
蒲公英
蒲公英的根 ，解劳乏 、胃经 ，烦躁易怒 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，止血涩精之功效 。麦冬、煮 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，味甘 、抗氧化的作用 。解毒止痢 。蒸 、且具有降低血压、或制成蜜饯 ，可清心去热 、降雨增多 ，还可与菊花 、鲜芦根 ，齿痛 、以及正处经期的女性，消痈散结 、以达到上述目的 。盛夏清热养心 ，放入破壁机加水打成汁液 ，维生素 、夏主火 ，能使肾水上潮于心” 。交通心肾 、用其做枕头 ，但苦寒的莲子心 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。茵陈等同煮后服用，同样不宜用于脾胃虚寒 、入心 、苦丁茶有美容 、清心明目的功效” 。脾胃虚弱者不宜过多食用 ，胃经 ，粗纤维等 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，食欲不振 、