3、夏日下酒香蚝
小贴士：排骨选稍带点肥肉的特色更好。
7 、惹味
2 、菜葱葱头适量、油煎排骨洗净斩件备用。夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色准备好材料 。惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱
8 、油煎
材料 ：排骨750克、夏日下酒香蚝
5 、特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，不用再另放盐 。菜葱生葱头切丝备用 。油煎盖上锅盖 ，排骨爆香出油后 ，焖至汁稍干即可关火 。烧热锅 ，加入葱头丝炒香 。
4、加入水大火烧开 。放白糖炒糖色。炒均后。
9、装碟即可食用。排骨煎出油后 ，
6 、
油适量做法 ：
1 、
10 、蚝油适量 、要加油入 。糖适量 、出油太少 ，加入蚝油 ，