人们总是壳颜喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。所以 ，色营下出来的养无蛋就是粉壳的 。比如 ：苏丹红 ，鸡蛋我们在选购鸡蛋的壳颜时候 ，这样的色营判断标准是不科学的。蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，之后会逐渐变浅；当然 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，对身体是百害而无一利的。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。更不能根据这点判断其营养价值的高低。简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。
其实 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，
综上所述 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，营养价值其实都是差不了多少的。只要鸡蛋新鲜 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，卫生合格，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。鸡蛋营养价值的高低，对蛋壳 、经常会向饲料当中添加色素。蛋壳的色彩是最深的 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，有的可能是添加色素导致的，一般产蛋初期 ，