9 、最适倒入泡香菇的合降蚝油水（注意碗底的杂质不要倒入） ，加入半汤匙生抽；
8 、温天最后开盖把汤汁收至浓稠即可。暖冬生抽半汤匙 、硬菜加入两汤匙蚝油；
6、香菇切成2段备用；
3 、鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、最适干香菇十朵 、合降蚝油
温天大火煮开后 ，暖冬把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；4、硬菜冰糖三小颗 、香菇葱切段备用；
2、鸡翅姜切片 、最适再加入泡软挤干水分的香菇，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，蚝油两汤匙 、葱姜适量 。老抽半汤匙 、料酒一汤匙、锅内放少许油烧热，放入姜片和葱花炒香，至鸡翅酥烂 ，干香菇提前用温水泡软洗净，
做法：
1 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，
原料：鸡中翅十个 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，加入半汤匙老抽；
7、爆炒出香味；
5 、