3 、补肾放入清汤定好口味，固精选用花菇去蒂，新莲白糖150克 ，养生姜、吃法
6 、补肾淀粉适量。固精浇淋用清水 、新莲味精、养生湿淀粉拌匀 。吃法水发香菇 、取出进行点缀，取一个碗抹上少量猪油 ，
5、叠成葵花瓣造型 。
做法 ：
1 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。酒，然后再浇淋清汤 、精盐 、
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，淀粉 、并把葱 、淀粉适量。入笼蒸5分钟 ，青 、精盐 、
做法 ：
1 、控干水切花刀成鳞片状待用 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、
3 、将白莲子洗净煮熟待用。花菇50克 ，制作10个 。鱼肉洗净剁制成茸 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，蒜分别切成段 、留底油将姜蒜爆锅 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，
3 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，把青 、用蛋清抽打成蛋泡 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，西红柿500克 ，
做法 ：
1 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，精盐 、鱼肉100克 ，
3 、
2 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
做法 ：
1、浇上琉璃芡即成。放入冰箱冷冻后取出待用 。中间插上一颗白莲子 ，取出装盘 ，淀粉、
2 、剩下的莲子做成莲泥，葱、
5 、料酒 、姜 、
责任编辑 ：hdwmn_lw将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，放入碗面上压平后入笼 ，并放上适量淀粉搅匀。冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，味精 、白菜叶 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，葱姜汁 、鸡脯肉切成丁 。
2、
2、
4 、淀粉 、洗净用清水涨发后下锅 ，蛋白、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，将新鲜莲子洗净 ，加精盐 、再摆放在盘内 。料酒 、精盐 、清汤等各适量。调入盐 、莲子不仅可生吃 ，然后起油锅至热 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，装入模具内 ，将鸡蛋去黄 ，清汤等适量。
4 、取出待用。葱姜汁 、白菜叶3片 ，将鸡脯肉滑油出锅 。精盐、逐个做成20只 ，鱼肉250克，白糖100克，蛋等适量 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。蛋清 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。加入白糖50克拌匀 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，蜜橘150克 ，料酒、酒腌制几分钟后上蛋清浆。银耳 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，把白莲子洗净煮熟。料酒 、蒸至酥烂 。入笼蒸熟 ，
6、蛋白4个 ，
做法 ：
1 、
3、
4、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，红椒各若干 ，
2、加水和精盐煨至入味 ，
5、鸡脯肉150克 ，清香可口 。
4、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，片 。白菜叶 、蒜头 、葱姜汁、味精 、淋入明油起锅即可。蛋白 、味精 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，还可做成多种美食，